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BLOG sobre ComePescado.com

Información e innovación para promover el consumo de productos pesqueros

Información e innovación para promover el consumo de productos pesqueros

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Navegar por el “Mapa de los Sabores del Mar”

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Comer pescado es vivir sano: te explicamos por qué

Comer pescado es vivir sano: te explicamos por qué

 

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COMO INTERPRETAR LA INFORMACIÓN DE LAS LATAS DE CONSERVA

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CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS: VERSÁTILES Y NUTRITIVAS

CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS: VERSÁTILES Y NUTRITIVAS

  Las conservas de pescados y mariscos españolas son unos alimentos versátiles y nutritivos, que ofrecen al consumidor una amplia gama de presentaciones y preparaciones, que conservan prácticamente todas las propiedades nutricionales y la calidad ...

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CURIOSIDADES SOBRE LA HISTORIA DE LA CONSERVA ENLATADA EN ESPAÑA

CURIOSIDADES SOBRE LA HISTORIA DE LA CONSERVA ENLATADA EN ESPAÑA

 

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HÁBITAT Y ALIMENTACIÓN

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LA RUTA DEL FOODTRUCK CATA LA LATA FINALIZA CON TODOS SUS OBJETIVOS CUMPLIDOS

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ROLLITOS DE PRIMAVERA CON BACALAO

ROLLITOS DE PRIMAVERA CON BACALAO

 

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RULO DE ATÚN CLARO Y AGUACATE

RULO DE ATÚN CLARO Y AGUACATE

  Ingredientes para 3 personas: Atún claro en aceite de oliva (1 lata) · Aguacate (1/2 ud.) · Quinoa (100 g) · Mostaza (10 ml) · Para la salsa hoisin dulce: Soja (100 ml) · Miel (100ml)

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UN CLÁSICO MODERNO CON CIENTOS DE PREPARACIONES

UN CLÁSICO MODERNO CON CIENTOS DE PREPARACIONES

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¿EL BACALAO ES UN PESCADO AZÚL O BLANCO?

¿EL BACALAO ES UN PESCADO AZÚL O BLANCO?

  Nos encanta clasificarlo todo, pero hay veces que no todo se rige por una dualidad tan sencilla como el sí y el no, o el claro y el oscuro. Y el bacalao es la excepción que confirma la regla.   La ordenación de los pescados se apoya en ...

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¿POR QUÉ LA SAL CONSERVA LOS ALIMENTOS?

¿POR QUÉ LA SAL CONSERVA LOS ALIMENTOS?

 

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5 RAZONES PARA NO TEMER AL ANISAKIS

5 RAZONES PARA NO TEMER AL ANISAKIS

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LOS MEJORES PRODUCTOS GOURMET QUE EL MAR NOS BRINDA 100% MADE IN SPAIN

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TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE EL PEZ ESCOLAR

TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE EL PEZ ESCOLAR

  Comercialización del pez escolar (Ruvettus pretiosus) bajo la denominación pez mantequilla. El pez mantequilla se trata de una denominación que se ha hecho famosa por la comida japonesa (sushi). El pez escolar y escolar negro son las que ...

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5 COSAS RELACIONADAS CON EL MAR QUE VAS A COMER PERO TODAVÍA NO LO SABES

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Alimentos BIO, ECO y ORGÁNICO, ¿Son lo mismo?

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LA MERLUCÍSIMA  DEL PUERTO DE CELEIRO

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TODAVÍA NO CONOCES EL LANGOSTINO DE SANLÚCAR?

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COMEPESCADO, LA WEB DE LOS ESPECIALISTAS DEL PESCADO, PREMIADA COMO MEJOR WEB DEL SECTOR ALIMENTARIO

COMEPESCADO, LA WEB DE LOS ESPECIALISTAS DEL PESCADO, PREMIADA COMO MEJOR WEB DEL SECTOR ALIMENTARIO

Por promover de forma atractiva el consumo de pescado y marisco entre la población   Los Premios 2018 organizados por la revista especializada en el sector alimentario Qcom.es se entregaron ayer Martes 11 de Diciembre en el impresionante ...

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CONOCE MÁS A FONDO LAS COFRADÍAS DE PESCADORES

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CONOCE MÁS A FONDO LAS COFRADÍAS DE PESCADORES

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¿QUIERES SABER MÁS SOBRE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS?

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RECETAS CON CONSERVAS

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NUEVAS FORMAS DE CONSUMO DEL BACALAO

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TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE ARTES DE PESCA

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¿ES SOSTENIBLE LA ACTIVIDAD PESQUERA? ¡LA RESPUESTA ES SÍ!

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FALSOS MITOS SOBRE EL ANISAKIS

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EL LEGADO ARTÍSTISCO DE LA INDUSTRIA CONSERVERA

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TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS MEJILLONES

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TODO SOBRE EL MARIDAJE DEL BACALAO

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TOSTADAS DE ATÚN Y GUACAMOLE CRUJIENTES

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¿CADUCAN LAS LATAS DE PESCADO EN CONSERVA?

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¿SON RECOMENDABLES LAS CONSERVAS DE PESCADO PARA LOS NIÑOS?

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ARTE AL AGUA. RECUERDOS DE LA ÉPOCA DORADA DEL BACALAO

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¿QUÉ ES EL BACALAO A LA CATAPLANA?

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TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LAS ALGAS

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EL BACALAO TIENE SU ESPACIO Y PROTAGONISMO EN EL SALÓN DE GOURMETS

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EL DÍA DE LA MADRE, DÍSELO CON MARISCO

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MEJILLONES PARA SORPRENDER ESTE PUENTE DE MAYO

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INSPIRACIÓN CULINARIA PARA ESTA SEMANA SANTA

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DEL BACALAO, HASTA LOS ANDARES

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KOKOTXAS Y GUISO DE TRIPAS DE BACALAO CON SU PIEL CRUJIENTE

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UN SECADERO DE BACALAO VISTO MUY DE CERCA

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SUEÑO DE UNA NOCHE DE VERANO (COMIENDO PESCADO)

SUEÑO DE UNA NOCHE DE VERANO (COMIENDO PESCADO)

No, no nos hemos convertido en Shakespeare y vamos a cambiar el pescado y el marisco por la poesía, pero sí que estamos decididos a hacer que vuestras cenas y compromisos este verano sean recordados por los maravillosos platos de pescado y marisco ...

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 El nacimiento de las conservas

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BACALAO CONFITADO A 65º CON CALLOS DE TERNERA ESTOFADOS Y PIL PIL

BACALAO CONFITADO A 65º CON CALLOS DE TERNERA ESTOFADOS Y PIL PIL

  Aquí os dejamos esta estupenda receta, obra de Yayo Daporta, chef con estrella Michelin, cuyo restaurante se encuentra en Pontevedra. ¡Esperemos que os guste!   ANFABASA | Yayo Daporta: “Bacalao confitado a 65º con callos de ternera ...

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RECETAS ESPECIAL VERANO

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EL BACALAO: UN CLÁSICO DE LA COCINA ESPAÑOLA

EL BACALAO: UN CLÁSICO DE LA COCINA ESPAÑOLA

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EL NACIMIENTO DE LA PUBLICIDAD EN LA INDUSTRIA CONSERVERA

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LAS VITAMINAS DE LAS CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS

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BACALAO CON PAN DE BROMA, BRANDADA CON UNTO AHUMADO Y HABITAS VERDES

BACALAO CON PAN DE BROMA, BRANDADA CON UNTO AHUMADO Y HABITAS VERDES

Para quedar como auténticos reyes y reinas de la cocina, aquí os dejamos esta súper receta de la mano del Chef con estrella Michelín Alberto González desde el Restaurante Silabario en Pontevedra!   ANFABASA | Alberto González: “Bacalao en pan ...

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BERBERECHOS CON LIMA. RECETA IDEAL PARA EL VERANO

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ESPECIAL COCINA ÁRABE: TAJINÉ DE PESCADO

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¡MIRA LA ETIQUETA!

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ABRIR UNA LATA

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ORIGINALES RAVIOLIS DE ERIZOS

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ENSALADA CRUNCH DE NARANJA Y BACALAO IDEAL PARA EL VERANO

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LOMOS DE BACALAO CON SETAS DE TEMPORADA Y HIERBAS FRESCAS DE LA MANO DE JAVIER OLLEROS

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ESPECIAL RECETAS DE PESCADO PARA NIÑOS

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EL CABANYAL Y LA TRADICIÓN PESQUERA EN VALENCIA

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SIN CONSERVANTES

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BACALAO DESALADO Y BACALAO AL PUNTO DE SAL;  EXCELENTES PERO DIFERENTES.

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SIN FECHA DE CADUCIDAD

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5 RECETAS PARA EL PUENTE DE MAYO

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LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA Y EL PESCADO Y EL MARISCO: INSEPARABLES

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CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCO: TE AYUDAN A COMER SANO

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LO QUE NO SABÍAS DEL OMEGA-3

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EL BACALAO REESTRENA WEB

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PRODUCTOS DE TEMPORADA Y 5 RECETAS PARA QUE NO NOS FALTE LA INSPIRACIÓN ESTE MES DE ABRIL

PRODUCTOS DE TEMPORADA Y 5 RECETAS PARA QUE NO NOS FALTE LA INSPIRACIÓN ESTE MES DE ABRIL

  Durante el mes de Abril y con la Primavera recién estrenada  podemos encontrar muchas opciones en nuestra pescadería tradicional entre los productos que están de temporada. Y es que hasta los más selectivos con los productos pesqueros y ...

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¿SABES CUÁLES SON LAS VENTAJAS DE COMER PESCADO?

¿SABES CUÁLES SON LAS VENTAJAS DE COMER PESCADO?

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ADEPESCA - Asociacion de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid